Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Кубинская кухня Способы приготовления    Блендер    Вареное
Дата добавления рецепта:	04.03.13 21:28:19
Рецепт прочитали:	4 / 484
За рецепт выдано:	1

Рыба - 500 г
Зелень - 1 пучок
Перец черный горошком - 5 штук
Лавровый лист - 1 штука
Лук репчатый - 1 головка
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 3 столовые ложки
Зеленый горошек - 200 г
Морковь - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Соль - по вкусу
Молоко - 300 мл

Очистите рыбу, нарежьте большими кусками и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену. Добавьте лук, лавровый лист и перец.
Достаньте рыбу, разделите на куски, удалив кости, и измельчите в блендере.
Процедите бульон и разведите в нем муку и сливочное масло. Добавьте измельченную рыбу, зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель. Посолите, поперчите и варите до готовности.
Влейте молоко в суп, прогрейте и снимите с огня.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су