Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сливочное печенье
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	31.03.13 11:33:43
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 378
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 200 г
Соль - на кончике ножа
Рис - 40 г
Сахар - 75 г
Масло сливочное - 175 г

Просеять муку и соль в плошку, добавить дробленый рис и сахар. Натереть несоленое сливочное масло на терке, добавить его в муку. Мешать до получения однородной массы (лучше всего брать небольшие порции муки и масла в ладони и перетирать круговыми движениями).
Поместить смесь в квадратную форму для выпечки (20х20 см). Выровнять верхушку. Поставить в холодильник на час.
Нагреть духовку до 140 градусов.
Запекать печенье 40 минут, пока оно не станет золотистым. Вынуть из духовки, потыкать вилкой, затем разрезать на 20 кусочков (доходя до дна). Обильно посыпать ультрамелким сахаром и оставить остывать. Затем вынуть из формы.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су