Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблоки по-цюрихски
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Швейцарская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Вареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	11.04.13 22:35:13
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 430
За рецепт выдано:	1

Яблоки - 750 г
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Сахар - 3 столовые ложки
Сок яблочный - 100 мл
Корица - 1 столовая ложка
Лимоны - 1/4 штуки
Изюм - 50 г

Вымыть яблоки, обсушить и нарезать неочищенными на 4–6 частей.
Расплавить сахар в масле (до коричневого цвета), непрерывно помешивая. Всыпать нарезанные яблоки. Тушить на небольшом огне, помешивая, пока сахар не соединится с яблоками. Добавить яблочный сок, корицу и лимон.
Хорошо размешать, накрыть тяжелой крышкой и варить на слабом огне. Можно также положить изюм.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать теплым.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су