Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кекс «Свердловский»
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	16.04.13 18:28:31
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 369
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 200 г
Маргарин - 130 г
Сахар - 110 г
Молоко сгущенное - 85 г
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
Изюм - 130 г
Яйцо - 2 штуки
Вино сладкое - 1 столовая ложка

Сначала взбиваем маргарин с сахаром в пышную массу. После, продолжая взбивать, подливаем сгущенку. Затем вбиваем яйца (по одному), тщательно взбивая после каждого. Затем в эту смесь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошенько размешиваем. Добавляем в тесто вино и изюм. Перемешиваем.
Форму (20 см в диаметре или меньше) смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреваем до 150–170 градусов. Выпекать около часа (до сухой спички). Затем хорошо остудить.
Для сиропа: 60 грамм сахара смешать с 25 граммами воды. Дождаться полного растворения сахара. Проварить примерно минуту. Слегка остудить и полить кекс.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су