Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Винный бульон
Категория:	Супы и бульоны / Бульоны
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	16.04.13 22:25:49
Рецепт прочитали:	3 / 484
За рецепт выдано:	1

Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 штука
Лук-порей - 1 штука
Стебель сельдерея - 1 штука
Петрушка - 60 г
Чабрец - 2 штуки
Стебель фенхеля - 2 штуки
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 штука
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Вино белое - 1/2 л
Перец черный горошком - 6 штук

Нашинковать овощи, сельдерей порезать кубиками. Положить овощи в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут. Добавить вино и варить еще 15 минут. В самом конце кинуть перец горошком.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су