Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Узвар из сухофруктов
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Компоты
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Украинская кухня
Дата добавления рецепта:	12.04.10 11:23:18
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 664
За рецепт выдано:	2

Мед - 1 стакан

Сухофрукты:
Сушеные груши - 100 г
Яблоки - 100 г
Вишни - 100 г
Слив - 100 г
Изюм - 100 г
Вода - 1 литр

Сушеные фрукты и ягоды, взятые для приготовления взвара, хорошо промыть и замочить в холодной воде, далее воду слить и залить новую порцию воды.
Продолжать варить при слабом кипении около 40 минут, в процессе варки добавить сахар или мед.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Узвар охладить и пить.
При подаче украсить как на фото.

По русски - это компот из сухофруктов.

Я приготовила сегодня сама ,так как в весенний период не хватает витаминов, а особенно детям полезно, так как соки все сегодня с добавками.

Этот рецепт создан по материалам: Украинская кухня книга