Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из сыра с рисом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	08.06.13 08:31:11
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 545
За рецепт выдано:	1

Вода - 3 л
Сыр имеретинский (адыгейский) - 500 г
Рис - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Эстрагон (тархун) - 3 веточки
Мята - 2 веточки
Соль - по вкусу

Рис переберите, промойте несколько раз горячей, затем холодной водой. Сыр мелко нарежьте.
Подготовленный рис и сыр опустите в кипящую в кастрюле воду и варите на слабом огне до готовности риса.
Добавьте взбитые яйца, хорошо перемешайте и снимите блюдо с огня.
Суп подавайте горячим в супнице или порционно, посыпав мелкорубленой зеленью эстрагона и мяты.

Если сыр, который используется для приготовления этого супа, недостаточно соленый, можно дополнительно посолить блюдо.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су