Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе замороженный
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Дата добавления рецепта:	09.06.13 15:45:26
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 413
За рецепт выдано:	1

Молотое кофе - 50 г
Вода - 1 л
Сахарный песок - 100 г
Сливки - 200 г
Сметана - 200 г
Ванилин
Сахарная пудра

Нагреть кофейник и всыпать в него половину количества кофе, залить кипятком. Через 20 мин всыпать оставшийся кофе и долить кипятком. Поставить на кипящий чайник на 6-10 мин.
Заваренный кофе слить, смешать с сахарным песком, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в холодильник для заморозки. Время от времени кофе надо перемешивать.
Как только из кофе начнет образовываться крупчатая масса, вынуть из холодильника, разложить по стаканам или креманкам, а сверху положить по шарику мороженого или взбитой сметаны, смешанной с ванилином и сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: kk.convdocs
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су