Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Жаркое с сухофруктами |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 15.07.13 18:54:42 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 305
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
1,2-1,5 кг говядины
100 г сливочного масла
2-3 луковицы
По 100 г чернослива, кураги, изюма, сушеных яблок
Соль
100 г сливочного масла
2-3 луковицы
По 100 г чернослива, кураги, изюма, сушеных яблок
Соль
Описание процесса приготовления:
Говядину порезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сковороде. В кастрюле растопить масло и добавить мелко нарезанный лук. Обжаренное мясо тушить на небольшом огне около часа. Затем в мясо добавить горсть предварительно замоченного чернослива, столько же кураги, изюма и яблок. Продолжать тушить еще 2-2,5 часа. Посолить примерно за час до готовности.