Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мексиканское рагу из говядины
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Мексиканская кухня Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.07.13 21:44:12
Рецепт прочитали:	3 / 340
За рецепт выдано:	1

500 г говядины
1 луковица
3 дольки чеснока
2 ст. ложки томат-пасты
1/2 стакана красного вина
Паприка
Чили
1 банка (400 г) фасоли
Соль

Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленое мясо (можно применить и фарш), обжаривать в течение 10 минут.
Порезать паприку и чили, смешать с томат-пастой, красным вином, посолить и туда же выложить содержимое банки консервированной фасоли (хотя фасоль, конечно, можно сварить и самостоятельно).
Смешать все это с мясом и тушить 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "500 лучших блюд из мяса"