Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Мороженое из кофе со сгущенным молоком |
| Категория: | Десерты / Мороженое |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 13.08.13 18:23:32 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 461
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
|
|
|
|
Ингредиенты:
Кофе со сгущенным молоком - 1 банка
Вода - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Описание процесса приготовления:
Кофе со сгущенным молоком из банки выложить в кастрюлю, развести его горячей водой, размешать, вскипятить.
Охлажденную массу вылить в форму мороженицы, накрыть ее крышкой, обложить наколотым льдом, смешанным с солью (на каждые 6–7 кг льда — 1 кг соли), уплотнить его и вращать мороженицу.
В процессе замораживания нужно добавлять лед и спускать воду. Замораживание продолжается 30–40 минут. Когда мороженое станет густым, открыть форму, вынуть лопасти, оправить, накрыть крышкой и дать мороженому постоять час, чтобы оно окрепло.
Охлажденную массу вылить в форму мороженицы, накрыть ее крышкой, обложить наколотым льдом, смешанным с солью (на каждые 6–7 кг льда — 1 кг соли), уплотнить его и вращать мороженицу.
В процессе замораживания нужно добавлять лед и спускать воду. Замораживание продолжается 30–40 минут. Когда мороженое станет густым, открыть форму, вынуть лопасти, оправить, накрыть крышкой и дать мороженому постоять час, чтобы оно окрепло.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су