Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Беляши с грибами |
| Категория: | Выпечка / Пирожки и булочки |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 16.09.13 22:25:00 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 516
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
2,5 стакана муки
1 стакан теплого молока
6 г сухих дрожжей
1 чайн. ложка сахара
300 г фарша (свинина и говядина)
2 луковицы
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло
1 стакан теплого молока
6 г сухих дрожжей
1 чайн. ложка сахара
300 г фарша (свинина и говядина)
2 луковицы
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло
Описание процесса приготовления:
Замесить тесто. Соединить молоко, дрожжи, сахар, 1 ст. ложку растительного масла и щепотку соли. Постепенно всыпать муку, вымесить, убрать в тепло на 2 ч.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.
Тесто разделить на кусочки. Сформовать лепешки диаметром 8 см. На середину каждой положить по 1,5 ст. ложки фарша. Края теста вытянуть к середине так, чтобы осталось небольшое отверстие. Беляши выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить по 5-7 мин с каждой стороны.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.
Тесто разделить на кусочки. Сформовать лепешки диаметром 8 см. На середину каждой положить по 1,5 ст. ложки фарша. Края теста вытянуть к середине так, чтобы осталось небольшое отверстие. Беляши выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить по 5-7 мин с каждой стороны.