Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из тыквы с кальмарами
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.11.13 18:30:54
Рецепт прочитали:	3 / 230
За рецепт выдано:	1

- тыквa - 300 г
- кальмары - 200 г
- яблоки - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- грецкие орехи - по вкусу
- йогурт (натуральный) - 125 мл
- мед - 1 ч. л.

Тыкву очистить, нарезать соломкой и выложить в кастрюлю. Кальмары промыть, нарезать полосками и поместить в другую посуду. Залить тыкву и кальмаров кипятком, накрыть крышками и оставить распариваться на полчаса. Отжать сок из лимона. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком и дать настояться. Огурцы очистить и нарезать соломкой. Соединив все подготовленные ингредиенты, посолить и перемешать салат. Смешать йогурт, мед, оставшийся лимонный сок и взбить миксером. Снять с лимона цедру и натереть. Грецкие орехи порубить ножом. Добавить цедру и орехи в соус. Заправить салат из тыквы с кальмарами приготовленным соусом, перемешать и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: www.gotovim.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су