Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочные дольки в карамели
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.13 11:02:09
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 355
За рецепт выдано:	1

яблоки - 3-4 шт.
сахар - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ст. ложки
масло растительное (фритюр)

Яблоки, очистив от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками, запанируйте в 1 ст.л. крахмала, а затем в смеси из оставшегося крахмала с водой.
Яблочные дольки обжарьте в растительном масле. На сковороду влейте 2 ст.л. растительного масла, всыпьте сахар и растопите его.
Когда карамель приобретет золотистый оттенок, выложите в нее дольки яблок и перемешайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче полейте кунжутным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: pirogovka
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су