Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из семги, креветок и грейпфрута с соусом васаби
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.11.13 14:49:54
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 281
За рецепт выдано:	1

- семга (слабосоленая) - 100 г
- креветки тигровые (отварные) - 12 шт.
- салат (зеленые листья) - 200 г
- руколла - 100 г
- помидор - 1-2 шт.
- грейпфрут розовый - 1 шт.
- масло оливковое - 50 г
- уксус яблочный - 50 г
- йогурт натуральный - 50 г
- специи, соль, перец - по вкусу
- васаби - по вкусу
- укроп - по вкусу

Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками. Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки. Посыпаем измельченным укропом. Делаем салатный соус «Васаби». Для этого масло оливковое, уксус, йогурт, соль, перец, салатные травы, и васаби хорошо перемешиваем до однородного состояния. Заправляем салат, непосредственно перед подачей на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су