Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из мидий с солеными огурцами
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.11.13 12:34:26
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 311
За рецепт выдано:	1

- мидии - 200 г
- соленые огурцы - 6 шт.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- душистый перец (горошком), сахар - по вкусу
- черный перец (молотый), соль - по вкусу

Мидии отварить в небольшом количестве воды или молока с добавлением лука, душистого перца горошком и лаврового листа в течение 10-15 минут при средней мощности. Охладить и нарезать. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Подготовленные овощи соединить, заправить растительным маслом, солью, сахаром, черным молотым перцем, добавить мидии, перемешать и выложить в салатник.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су