Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареная картошка а-ля чипсы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	2
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.11.13 13:53:46
Рецепт прочитали:	3 / 353
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - картофель - 4 шт.,
для приправы - соль по вкусу,
для приправы - перец черный молотый по вкусу,
для приправы - чеснок по вкусу,
для соуса - кетчуп по вкусу,
для соуса - сметана 20 % по вкусу,
для соуса - горчица столовая по вкусу,
для жарки - масло растительное по вкусу

 

Очистка картофеля
Картофель очистить.

Нарезка картофеля
Нарезать картофель очень тонкими кольцами с помощью специальной овощерезки.

Добавление специй
Картошку обильно посолить и поперчить. Перемешать.

Обжарка картофеля
Положить картошку в кипящие растительное масло, обжаривать.

Подача картофеля
Через 10 минут шумовкой вынуть картофель. положить его на тарелку.

Добавление соуса
На картошку вылить сметану, кетчуп и горчицу.

Смешивание с соусом
Все перемешать.