Автор термина:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Сыр Эдамер
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	11.11.13 15:53:32
Термин прочитали:	4 / 347
За термин выдано:	1

Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Этот голландский сыр из коровьего молока уже был популярен в 17 веке - как у себя на родине, так и в соседних странах.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. Сыр Эдамер выдержанный в течение полутора лет - является истинным наслаждением для гурмана. Однако самыми популярными являются невыдержанные варианты Эдамера.

Этот термин создан по материалам: Фромаж
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су