Автор термина:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Сыр Лимбургский
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	11.11.13 22:08:09
Термин прочитали:	4 / 352
За термин выдано:	1

Это немецкий сыр из коровьего молока с пикантным резким запахом и вкусом. Первоначально он изготавливался монахами в бельгийской провинции Лимбург, откуда попадал в Германию.
Сыр Лимбургский созревает от двух до трех месяцев. Этот сыр покрыт бордовой коркой и имеет светло-желтую мякоть.
По вкусовым особенностям его можно сравнить с эльзасским Мюнстером или Маруалем.

Этот термин создан по материалам: Фромаж
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су