Автор рецепта:



ak75
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с курицей и молодым картофелем
Категория:	Салаты / Из птицы
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Дата добавления рецепта:	25.07.10 07:39:50
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1160
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

400 г отварного молодого картофеля
2 куриных филей

2 огурца
2 черешка сельдерея
1 большой красный сладкий перец (у меня 2 небольших)
небольшой пучок зеленого лука
соль и черый перец по вкусу
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса

Филей режем на небольшие кусочки, солим, перчим и обжариваем на растительном масле небольшими порциями, по 6 минут каждую. Перекладываем на салфетки, для того чтобы снять избыточный жир.
Сельдерей нарезаем тонкими косыми ломтиками, огурец - полукружиями.
Картофель режем дольками, перец тонкой соломкой, зеленый лук - длинными кусочками. Кладем все в салатник, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, перемешиваем.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарная книга
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су