Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Клюквенный морс
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	22.01.14 15:50:20
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 509
За рецепт выдано:	0

- клюква свежая - 250 г,
- сахар - 250 г,
- вода - 1.5 л,
- филе куриной грудки, филе индюшачьей грудки, нежирная говядина, отварной говяжий или телячий язык, сердце курицы или индейки, пе по вкусу

 

Клюкву хорошо промыть, положить в чашу блендера и пробить до пюреобразного состояния. Пюре клюквы выложить в кастрюльку, добавить сахар и влить воду.

Поставить на огонь и довести до кипения, после закипания проварить минут 3-5, снять с огня и охладить. Затем морс из клюквы процедить в графин через несколько слоев марли. Вкусный, полезный клюквенный морс готов, можно подавать к столу!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су