Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Налистники на крахмале по-старообрядчески
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.07.14 18:40:34
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 317
За рецепт выдано:	1

яйца – 2 шт.
сахар – 5 ст. л.
крахмал кукурузный – 3 ст. л.
мука пшеничная – 2 ст. л.
молоко – 2 стакана
масло сливочное – 3 ст. л.
масло растительное для жарки
ягоды для украшения
сметана - по усмотрению

Для начинки:
творог – 6 ст. л.
мед – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.

Яйца взбить с сахаром в миксере до образования пены, всыпать крахмал и муку, долить молоко и хорошо перемешать до консистенции жидкой сметаны. На сковороде испечь блины, выложить на них начинку и скрутить налистники. Обжарить налистники на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки, затем порезать на кусочки и полить топленым сливочным маслом.
Приготовление начинки: творог растереть с яйцом и медом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной, украсив ягодами.

Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су