Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Суп-пюре из картофеля и цветной капусты с фрикадельками |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мясорубка Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 07.09.14 00:11:08 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 272
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
свиная лопатка – 200 г
картофель среднего размера – 2 шт.
капуста цветная – 4 соцветия.
лук репчатый – 2 шт.
сливки 36% – 4 ст.л.
укроп – 2 веточки.
перец черный молотый, соль – по вкусу
картофель среднего размера – 2 шт.
капуста цветная – 4 соцветия.
лук репчатый – 2 шт.
сливки 36% – 4 ст.л.
укроп – 2 веточки.
перец черный молотый, соль – по вкусу
Описание процесса приготовления:
Из свинины и лука сделать фарш, добавить сливки, соль и перец, хорошо вымесить. Сформовать фрикадельки и отварить их. В кипящую воду положить картофель, цветную капусту, посолить и поперчить. Когда овощи станут мягкими, перетереть их, массу прогреть.В готовый крем-суп добавить фрикадельки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей украсить укропом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су