Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Поляна"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.09.14 18:50:33
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 263
За рецепт выдано:	1

маринованные грибы (опята или шампиньоны) - 200 г
варёная колбаса - 200 г
картофель (вареный) - 2 шт.
яйца (варёные) - 2 шт.
твёрдый сыр - 200 г
майонез - 250 г
укроп и зелёный лук - 1 пучок

Этот салат необычен тем, что непосредственно перед употреблением миску с этим салатом необходимо перевернуть на другое блюдо, и самый нижний слой становится первым. В качестве первого слоя мы выкладываем грибочки шляпками внизу. Нарезаем мелко лук и укроп, посыпаем между грибами. Далее нарезаем тонкой соломкой колбасу и выкладываем вторым слоем. Смазываем майонезом колбасу. На крупной тёрке трём картофель и выкладываем его третьим слоем, смазываем майонезом. Сверху натираем на тёрке яйца и также завершаем слой майонезом. Завершает салат тёртый на крупной тёрке сыр, этот слой мы не смазываем майонезом. Ставим салат минимум на 5 часов в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на стол накрываем салатник блюдом и переворачиваем "Грибную поляну". Грибочки окажутся сверху, усыпанные зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Готовь сам Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су