Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Мясные зразы с омлетом |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей Рождество - 25.12/07.01Способы приготовления Жареное Смешивание Тёрка |
| Дата добавления рецепта: | 27.11.14 21:09:14 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 313
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш – 700 г
Картофель крупный – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Мука для панировки - 1-2 ст. л.
Для омлета:
Яйца – 3 шт.
Молоко – четверть стакана
Зелень - по вкусу
Для соуса:
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 100 г
Фарш – 700 г
Картофель крупный – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Мука для панировки - 1-2 ст. л.
Для омлета:
Яйца – 3 шт.
Молоко – четверть стакана
Зелень - по вкусу
Для соуса:
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 100 г
Описание процесса приготовления:
Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень.
Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.
Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать после приготовления. Приятного аппетита!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су