Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с малосольной семгой
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.11.14 19:54:07
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 297
За рецепт выдано:	1

малосольная сёмга - 200 г
помидоры черри - 250 г
яйца - 4 шт.
огурец - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук ялтинский - 1 шт.
майонез - по вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу

Отвариваем яйца вкрутую. Остужаем. Нарезаем произвольно, на дольки. Овощи моем, чистим. Болгарский перец и огурец нарезаем соломкой, помидорки просто разрезаем на две половики, лук разрезаем на 4 части и острым ножом нарезаем тонкими ломтиками. В глубоком салатнике соединяем нарезанные ингредиенты: яйца, огурцы, помидоры, болгарский перец и лук. Солим. Перчим, по вкусу. Заправляем майонезом. Внимание! Салат с семгой будет гораздо вкуснее и полезнее, если майонез для заправки приготовить в домашних условиях. Перемешиваем салат, накрываем салатник пищевой плёнкой и отставляем минут на 10-15, чтобы пропитался. Сёмгу малосольную нарезаем тонкими ломтиками, если будут попадаться косточки обязательно достаем их! Внимание! Семгу можно купить и в магазине, но гораздо вкуснее и полезнее приготовить дома, следуя нашим рекомендациям! Перед подачей к столу выкладываем салат горкой на плоском блюде и украшаем "цветами" из свёрнутых тонких ломтиков малосольной сёмги. Или же аналогично выкладываем горкой с одним цветочком - на порционных тарелках.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украшаем свежим листиком свеклы или веточкой укропа / петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Life Good - жизнь хороша!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су