Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Карп на решетке с орехами изюмом |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка На костре или углях Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 29.07.15 21:22:36 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 275
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
филе карпа — 500 г
помидор — 200 г
миндаль очищенный — 50 г
изюм без косточек — 50 г
мйсло растительное — 50 мл
соль и перец - по вкусу
помидор — 200 г
миндаль очищенный — 50 г
изюм без косточек — 50 г
мйсло растительное — 50 мл
соль и перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Филе карпа нарезают порционными кусками, смазывают растительным маслом, солят, перчат и жарят на решетке над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны.
К столу рыбу подают с соусом, который готовят следующим образом.
Помидоры моют, нарезают кусочками, тушат на сковороде под крышкой 5-6 мин и затем протирают через сито.
Миндаль и изюм обжаривают в растительном масле, кладут в томатное пюре и варят соус на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.
К столу рыбу подают с соусом, который готовят следующим образом.
Помидоры моют, нарезают кусочками, тушат на сковороде под крышкой 5-6 мин и затем протирают через сито.
Миндаль и изюм обжаривают в растительном масле, кладут в томатное пюре и варят соус на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су