Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мидии, запеченные с пряностями
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    На костре или углях    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.07.15 00:43:08
Рецепт прочитали:	3 / 251
За рецепт выдано:	1

мидии (мясо) — 500 г
масло сливочное —100 г
чеснок — 1 зубчик
гвоздика — 4 шт.
зелень петрушки — 1 пучок
соль - по вкусу

Промытые в холодной воде мидии опускают на 30 мин в подсоленную воду, после чего вскрывают раковины и отделяют моллюсков (можно удалить лишь верхнюю створку).
Зелень петрушки моют, шинкуют. Гвоздику измельчают. Очищенный и вымытый чеснок растирают с солью.
Подготовленные продукты перемешивают, посыпают этой смесью мидии, уложенные на противне, добавляют масло и запекают над углями.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су