Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре из кизила
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.08.15 23:04:02
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 320
За рецепт выдано:	1

кизил - 200 г
сахар - 25 г
сливки жирностью 20% - 35 г
вода - 250 г

Свежие спелые плоды кизила перебирают, промывают, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, протирают через сито для получения пюре.
Мезгу (отходы) заливают холодной водой, добавляют cаxаp и варят 3-5 мни, полученный сироп процеживают, добавляют пюре, перемешивают и охлаждают.
К супу можно подать взбитые сливки, ванильные сухари.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су