Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Пломбирный крем |
| Категория: | Десерты / Кремы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Миксер |
| Дата добавления рецепта: | 20.08.15 22:41:10 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 281
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Сливки 33% – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар - 250 г
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Сливки 33% – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар - 250 г
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Описание процесса приготовления:
Сперва влейте молоко в кастрюлю, туда же добавьте муку, крахмал и сахар, все тщательно взбейте миксером и поставьте вариться. Варится полученная смесь до тех пор, пока она сильно не загустеет. Пока молочная смесь остывает, следует взбить сливки. А также отдельно взбить мягкое сливочное масло. Добавляйте остывший крем в масло небольшими порциями, не переставая взбивать. После чего влейте в полученный крем сливки и как следует размешайте. Готовый крем по вкусу напоминает пломбирное мороженное.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су