Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированный соевый сыр
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    На пару (в пароварке)    Тушеное
Дата добавления рецепта:	21.08.15 07:43:34
Рецепт прочитали:	5 / 250
За рецепт выдано:	1

свинина постная, мякоть - 100 г
грибы свежие - 50 г
тофу - 400 г
черемша нарезанная - 5 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
крахмал кукурузный - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
зелень - для оформлеия
соль - по вкусу

Мясо свинины промыть и сварить до готовности. Дать остыть, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать подготовленные грибы. Соединить мясо и грибы, обжарить на масле в течение 3 минут, добавить черемшу, глютамат натрия, соль и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Тушить до загустения соуса.
Сыр нарезать прямоугольниками длиной 5 см, шириной 3,5 см и толщиной 2,5 см. Сделать в середине круглые отверстия и заполнить приготовленной начинкой. Варить в пароварке в течение 15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче оформить зеленью и свежими овощами.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су