Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибочки новогодние
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из грибов
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	10.12.10 13:42:26
Рецепт прочитали:	4 / 603
За рецепт выдано:	2

Шампиньоны крупные - 12 шт
Лук репчатый - 1-2 шт
Сыр - 100-150 г
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Листья салата - 8 шт

У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посолить и жарить грибы с луком до готовности (можно добавить мелко порезанный чеснок).
Начинку выложить в грибные шляпки, полить сверху майонезом и поставить в духовку.
Готовить шампиньоны 30-40 минут, пока грибы не станут мягкими.
За 5-10 минут до готовности посыпать грибы сыром и снова поставить в духовку.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче - нужно аккуратно выложить листья салата, а потом выложить грибочки.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные рецепты Украинской кухни", 2009 год Агата