Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пряный тыквенный мусс с белым шоколадом
Категория:	Десерты / Кремы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.09.15 01:32:51
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 238
За рецепт выдано:	1

белый шоколад - 200 г
тыквенное пюре - 100 г
жирные сливки или сметана - 150 мл
корица - 1/2 ч. л.
гвоздика - 2 бутончика
белок - 1 шт.
кардамон - по вкусу
сухой имбирь - 1 щепотка

Сперва необходимо прогреть тыквенное пюре с измельченными в ступке пряностями. Затем добавить кусочки белого шоколада и перемешать, пока шоколад не растворится – при необходимости немного прогревая. Взбить сливки и ввести в чуть остывшую шоколадно-тыквенную массу. Полностью остудить. Разложить десерт по стаканчикам, присыпать сверху тертым белым шоколадом или какао и отправить на несколько часов в холодильник.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су