Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грейпфрут с меренгой
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Дата добавления рецепта:	25.09.15 10:35:41
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 308
За рецепт выдано:	1

Грейпфрут розовый - 2 шт.
Белки - 2 шт.
Сахар - 100 г

Грейпфрут разрежьте горизонтально так, чтобы одна часть каждого из них получилась немного больше. Ножом аккуратно срежьте мякоть, не повредив кожуру.
Выньте мякоть и очистите от белых перепонок, соберите сок. Наполните мякотью с соком кожуру плодов. Белки взбейте, добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения гладкой блестящей массы. Разложите белковую массу на грейпфруты и
запекайте их под грилем в духовке, разогретой до 220 С-240 С минут 5-7, пока белок не станет коричневатым и не подсохнет.

Этот рецепт создан по материалам: Videocooking
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су