Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кубанский салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	13.10.15 12:25:38
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 269
За рецепт выдано:	1

Помидоры — 5 кг
Огурцы — 1.5 кг
Лук — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Капуста — 1 кг
Морковь — 300 г
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Уксус — 1 стакан
Растительное масло — 1-2 стакана
Соль — 1 стакан

1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)
2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.
3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.
4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла.
Немедленно закатать.

Этот рецепт создан по материалам: Domikru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су