Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель с мясом и помидорами
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	26.10.15 16:28:34
Рецепт прочитали:	3 / 304
За рецепт выдано:	1

Картофель – 5 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр твердый – 100 г
Фарш смешанный – 250-300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Итальянские сухие травы или базилик - по вкусу
Зелень петрушки и укропа - по вкусу
Майонез - по усмотрению
Масло растительное - по усмотрению
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Сперва картофель чистим и отвариваем до полуготовности. Затем лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку. Немного остывший картофель режем на кружочки толщиной в 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.

Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим и приправляем травами. На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. Сверху кладем кружок помидора, а на него горкой кладем десертную ложку фарша. Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку примерно на 30 минут при 180-200 градусах. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су