Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожное желе в винном сиропе
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Водяная баня
Дата добавления рецепта:	13.11.15 01:07:17
Рецепт прочитали:	2 / 158
За рецепт выдано:	1

сахарная пудра - 350 г
ванильная эссенция - 1,5 ч. л.
красное вино - 3 ст. л.
желатин - 2 ст. л.
творог - 300 г
сливки - 1 стакан
молоко - 1 стакан
желток - 2 шт.
ягоды - для украшения

Кипячёной холодной водой залить подготовленный желатин и оставить его, чтобы он хорошенько набух. Потом на водяной бане распустить его. Вскипятить молоко. Поставить его тоже на водяную баню, добавить три столовых ложек пудры сахарной, ванильную эссенцию и взбитые желтки. Прогреть получившуюся смесь, не доводя ее до кипения, постоянно все помешивая. Аккуратно процедить, добавить туда желатин, взбитые сливки и заранее протёртый творог. Разлить приготовленное желе по формочкам и немного остудить. Вино проварить вместе с оставшейся пудрой до загустения. Приготовленное желе аккуратно выложить из формочек на тарелку, сверху полить все винным сиропом и выложить рядом ягоды. Получается просто чудесный десерт, который обязательно понравится вашей половинке.

Этот рецепт создан по материалам: Калории
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су