Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рагу грибное с ветчиной
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	14.11.15 13:20:49
Рецепт прочитали:	4 / 5 / 238
За рецепт выдано:	1

грибы - 1 кг
ветчина - 250 г
лук репчатый - 2 шт.
сливки - 8 ст. л.
масло сливочное - 4 ст. л.
яйца - 8 шт.
перец черный молотый, соль - по вкусу

Грибы нарежьте ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарьте на масле, добавьте сливки, соль, перец и тушите 15 минут.
Разложите рагу в формочки для суфле, сделайте в середине углубление и разбейте туда по яйцу.
Затем посыпьте сыром, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте в формочках, оформив зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су