Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибные шляпки
Категория:	Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Бланширование    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.11.15 17:34:43
Рецепт прочитали:	3 / 328
За рецепт выдано:	1

грибы белые или шампиньоны (шляпки) - 500 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. л.
масло растительное - 100 г
сухари толченые - 1/2 стакана
сметана - 6 ст. л.
зелень укропа мелко рубленая - 2 ст. л. и веточки для оформления
чеснок - 4-5 зубчиков
соль - по вкусу

Предлагаем вам приготовить очень интересное и вкусное блюдо из грибов. Раннее был похожий рецепт в разделе - готовим в мультиварке, в котором предлагался рецепт мяса с грибными шляпкками приготовленной в мультиварке. Теперь продолжим. Шляпки грибов залейте кипятком, обсушите полотенцем и обваляйте в муке. Смочите во взбитом яйце, затем запанируйте в сухарях и поджарьте в масле до золотистого цвета.

Для соуса укроп, чеснок и соль разотрите в ступке до получения однородной массы, прибавьте сметану и перемешайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче оформите веточкой зелени. Соус подайте отдельно.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су