Автор рецепта:



lucy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фасоль зеленая с яйцами и сосисками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На ужин Национальная кухня    Русская кухня
Дата добавления рецепта:	12.02.09 11:10:03
Рецепт прочитали:	4 / 9 / 1845
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 3
За рецепт выдано:	2

1 пакет зеленой фасоли замороженной (450гр)
4 сосиски
4 - 5 яиц
растительное масло
кари (сухая пряность)
соль.

- Порезать сосиски на шайбочки и поджарить на растительном масле до подрумянивания;
- Добавить фасоль из пакета, посолить, перемешать с сосисками и тушить на небольшом огне с закрытой крышкой до готовности фасоли. Фасоль должна стать мягкой. Переодически все перемешивать;
- Когда фасоль готова, добавить яйца. Все время мешать, до готовности яиц ( они должны иметь консистенцию омлета. См. фото);
- Посолить, присыпать кари, все перемешать и тушить еще 2-3 минуты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Можно к этому блюду подать кетчуп! Приятного аппетита!

Замечательно на завтрак и ужин! Если аромат кари не нравится, можно без него. Кстати, можно и без сосисок. Если это блюдо приготовить без сосисок, его можно использовать, как гарнир к мясу и курице.