Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощи, запеченные в горшочках
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    В горшочках    Духовка    Жареное    Нарезка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	20.01.16 00:08:13
Рецепт прочитали:	2 / 159
За рецепт выдано:	1

картофель - 4 шт.
баклажан - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
корень сельдерея - 100 г
вода - из расчета 1/4 стакана на каждый горшочек
смесь сухих трав - 1 ст. л.
сметана - 100 г
масло растительное - по потребности
соль, масло сливочное - по вкусу

Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на растительном масле, добавьте порезанные дольками помидоры, болгарский перец и, вновь, обжарьте в течении нескольких минут, периодически помешивая. Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками. Перемешайте пожаренные овощи с картофелем и сельдереем. Смажьте каждый горшочек внутри сливочным маслом и положите туда овощную смесь. Добавьте в сметану сухую зелень, воду и хорошо перемешайте. Посолите полученный соус. Залейте соусом овощи, закройте горшочки крышками или фольгой для запекания. Запекайте в духовеке при температуре 200 гр С 30 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су