Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кисель из сушеной черники
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Кисели
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.01.16 17:15:26
Рецепт прочитали:	2 / 171
За рецепт выдано:	1

На 1 порцию:
Сушеная черника - 15 г
Сахар - 2 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.
Лимонная кислота - 1-2 щепотки
Вода - 200 г

Чернику перебирают, промывают в теплой воде, кладут в посуду, заливают холодной водой и варят примерно 20 минут до полного размягчения ягоды. Готовый отвар процеживают. Предварительно размяв ягоду, отжимают через марлю сок. В отвар добавляют сахар, лимонную кислоту, нагревают до кипения. Вводят разведенный холодной водой крахмал и при интенсивном помешивании быстро доводят до кипения. После заваривания крахмала в кисель вливают отжатый сок и хорошо размешивают.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су