Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Рябина обыкновенная
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Р
Дата добавления термина:	01.03.16 12:21:34
Термин прочитали:	1 / 4 / 219
За термин выдано:	1

Рябина обыкновенная - дерево с непарноперистыми листьями. Цветки белые, мелкие, душистые, собраны в кисти. Плод — ярко-оранжевая костянка. Цветет в мае—июне, плоды созревают в сентябре—октябре. В плодах содержится 4—8% сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), лимонная, яблочная, виноградная и янтарная кислоты, пектиновые и дубильные вещества, значительное количество витаминов: аскорбиновая кислота (до 200 мг/100 г), каротин (до 20 мг/100 г) и витамин Р. В семенах находится до 22% жирного масла. В качестве лекарственного сырья применяют плоды, которые собирают в сентябре—октябре. Плоды обладают противоцинготным, легким слабительным, противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действием.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су