Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чесночный соус Альфредо
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	19.04.16 18:57:29
Рецепт прочитали:	2 / 225
За рецепт выдано:	2

- Сливочное масло - 4 ст.л.,
- Чеснок - 3 зубчик,
- Сыр сливочный - 220 г,
- Молоко - 1 стакан,
- Сыр Пармезан - 90 г,
- Перец молотый черный по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течении 2 минут, помешивая.

Добавьте сливочный сыр, помешивая венчиком до однородной массы.

Влейте молоко, продолжая взбивать до однородности. Затем добавьте тертый Пармезан.

Приправьте солью и перцем и снимите с плиты, когда соус достигнет желаемой консистенции.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Маринара это отличный соус, но Альфредо по своему хорош. Я никогда раньше не готовил его дома. Может быть, потому, что не находил рецепт, который был бы столь простым и восхитительным, с сыром, чесноком и другими простыми ингредиентами. Вы будете есть ложками этот соус с насыщенным сливочным вкусом, прежде чем дополнить им любое блюдо. Я рад сообщить, что теперь он будет одним из основных продуктов в моем доме.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су