Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Зонтик Моргана |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / З |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:37:28 |
| Термин прочитали: |
1 / 4 / 262
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Шляпка диаметром 8-25 см, ломкая, мясистая, в молодости шаровидная, затем распростертая или даже вдавленная в центре, от белой до светло-коричневой, с коричневыми чешуйками, которые сливаются вместе в центре. При надавливании становится красно-коричневой.
Пластинки свободные, широкие, сначала белые, при созревании гриба оливково-зеленые, что является его характерным отличительным признаком.
Ножка слегка расширена к основанию, беловатая, с волокнистыми буроватыми чешуйками, с большим, часто подвижным, иногда отпадающим двойным кольцом, длиной 12-16 см.
Мякоть вначале белая, потом становится красноватой, затем желтоватой на изломе.
Распространение:
Зонтик Моргана растет на открытых местах, лугах, газонах, полях для гольфа, реже в лесу, одиночно или группами, иногда образуя «ведьмины кольца». Встречается с июня по октябрь.
Распространен в тропической зоне Центральной и Южной Америки, Океании, Азии. Довольно часто встречается в Северной Америке, обнаружен в районе Нью-Йорка и Мичигана. Обычен для севера и юго-запада США. Встречается в Израиле, Турции (грибы на фотографиях).
Распространение в России не известно.
Оценка:
Сильно ядовитый гриб. Содержит ядовитый белок. Клиническая картина включает раздражение желудочно-кишечного тракта, может вызвать тяжелое (даже смертельное) отравление.
Пластинки свободные, широкие, сначала белые, при созревании гриба оливково-зеленые, что является его характерным отличительным признаком.
Ножка слегка расширена к основанию, беловатая, с волокнистыми буроватыми чешуйками, с большим, часто подвижным, иногда отпадающим двойным кольцом, длиной 12-16 см.
Мякоть вначале белая, потом становится красноватой, затем желтоватой на изломе.
Распространение:
Зонтик Моргана растет на открытых местах, лугах, газонах, полях для гольфа, реже в лесу, одиночно или группами, иногда образуя «ведьмины кольца». Встречается с июня по октябрь.
Распространен в тропической зоне Центральной и Южной Америки, Океании, Азии. Довольно часто встречается в Северной Америке, обнаружен в районе Нью-Йорка и Мичигана. Обычен для севера и юго-запада США. Встречается в Израиле, Турции (грибы на фотографиях).
Распространение в России не известно.
Оценка:
Сильно ядовитый гриб. Содержит ядовитый белок. Клиническая картина включает раздражение желудочно-кишечного тракта, может вызвать тяжелое (даже смертельное) отравление.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су