Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Галерина Болотная |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:39:58 |
| Термин прочитали: |
2 / 4 / 315
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
У молодого гриба шляпка имеет колокольчатую или выпуклую форму, затем по мере созревания становится широко-выпуклой распростертой, почти плоской. В центральной части шляпки сохраняется острый приметный бугорок. Водянистую, гладкую шляпку в молодом возрасте покрывают беловатые волоконца, остатки разрушенного покрывала. Диаметр шляпки от двух до трех сантиметров. Поверхность шляпки имеет медово-желтый или желтовато-бурый окрас, иногда с волокнами беловатого окраса по краям. С возрастом цвет шляпки выцветает и становится темно-желтым.
Мякоть:
ломкая, тонкая, одного цвета с поверхностью шляпки. Мякоть не имеет ярко выраженного вкуса и имеет легкий приятный вкус.
Гименофор:
пластинчатый гименофор состоит из частых и достаточно редких пластинок, приросших к основанию ножки или нисходящих по ней зубцом. У молодых грибов пластинки окрашены в светло-коричневый цвет, по мере созревания спор, пластинки темнеют и приобретают охристо-бурый окрас с более светлыми краями. Пластинки желтовато-коричневые, выемчатые. Порошок спор: охряного цвета.
Споры:
широкие яйцевидной формы, с порой прорастания. Хейлоцистиды: веретеновидной формой, многочисленные. Базидии: состоящие из четырех спор. Плевроцистиды – отсутствуют. Кожица на шляпке так же отсутствует. Гифы с пряжками толщиной до 15 мкм.
Галерина Болотная
Ножка:
нитевидная длинная ножка, высотой от восьми до тринадцати сантиметров. Ножка очень тонкая, хлопьевидная, мучнистая, светло-желтого цвета. В нижней части ножки, как правило, имеются беловатые зоны, остатки паутинистого покрывала. В верхней части ножки располагается кольцо, окрашенное в белый цвет.
Распространение:
Галерина Болотная, встречается в лесах различного типа, преимущественно на заболоченных участках, среди сфагнума. Бриофил. Данный вид достаточно широко распространен в Северной Америке и Европе. Предпочитает мшистые заболоченные почвы. Встречается с конца июня и до конца сентября. Произрастает небольшими группами, но чаще поодиночке.
Съедобность:
Болотная Галерина в пищу не употребляется, считается ядовитым грибом.
Мякоть:
ломкая, тонкая, одного цвета с поверхностью шляпки. Мякоть не имеет ярко выраженного вкуса и имеет легкий приятный вкус.
Гименофор:
пластинчатый гименофор состоит из частых и достаточно редких пластинок, приросших к основанию ножки или нисходящих по ней зубцом. У молодых грибов пластинки окрашены в светло-коричневый цвет, по мере созревания спор, пластинки темнеют и приобретают охристо-бурый окрас с более светлыми краями. Пластинки желтовато-коричневые, выемчатые. Порошок спор: охряного цвета.
Споры:
широкие яйцевидной формы, с порой прорастания. Хейлоцистиды: веретеновидной формой, многочисленные. Базидии: состоящие из четырех спор. Плевроцистиды – отсутствуют. Кожица на шляпке так же отсутствует. Гифы с пряжками толщиной до 15 мкм.
Галерина Болотная
Ножка:
нитевидная длинная ножка, высотой от восьми до тринадцати сантиметров. Ножка очень тонкая, хлопьевидная, мучнистая, светло-желтого цвета. В нижней части ножки, как правило, имеются беловатые зоны, остатки паутинистого покрывала. В верхней части ножки располагается кольцо, окрашенное в белый цвет.
Распространение:
Галерина Болотная, встречается в лесах различного типа, преимущественно на заболоченных участках, среди сфагнума. Бриофил. Данный вид достаточно широко распространен в Северной Америке и Европе. Предпочитает мшистые заболоченные почвы. Встречается с конца июня и до конца сентября. Произрастает небольшими группами, но чаще поодиночке.
Съедобность:
Болотная Галерина в пищу не употребляется, считается ядовитым грибом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су