Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Панеолус мотыльковый |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 12:10:49 |
| Термин прочитали: |
3 / 298
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Панеолус мотыльковый (Panaeolus papilionaceus)
Шляпка: шляпка гриба в диаметре от 1,5 до 4 см. Имеет притупленную коническую форму, которая в процессе созревания гриба становится колокольчатой. По краям шляпка сначала немного загнута вовнутрь, затем выпрямляется. Поверхность шляпки украшают чешуйчатые фрагменты покрывала белого цвета. Фрагменты имеют рваную треугольную форму. С возрастом фрагменты покрывала становятся практически не заметными. Поверхность шляпки гладкая и сухая, в дождливую погоду шляпка становится слегка липкой. Поверхность имеет серо-коричневый или оливково-коричневый окрас. Бугорок может быть желтовато-коричневого или красновато-коричневого цвета. В процессе созревания гриба шляпка становится более светлой.
Пластинки: широкие, узко размещенные пластинки бледно-серого окраса с пятнистой мраморной поверхностью могут быть приросшими к ножке. Иногда пластинки отделяются от нее и становятся свободными. По краям пластинки имеют более светлый окрас. С возрастом могут чернеть, так как споры, из которых они произрастают, имеют черный цвет.
Ножка: длина ножки от 6 до 12 см. толщина – от 2 до 4 см. Ножка гриба тонкая и ломкая, внутри полая. По всей длине практически одинаковая, но иногда может расширяться в нижней или верхней части. Поверхность ножки в верхней части полосчатая. В молодости ножку покрывает налет беловатого цвета. Ножка имеет серо-коричневый цвет. При надавливании цвет становится более темным. Ножку местами покрывают тонкие пленчатые волокна белого цвета, которые практически не приметны. Эти волокна и образуют фрагменты на поверхности шляпки.
Споры: гладкие, эллиптические. Порошок спор: черный.
Мякоть: тонкая мякоть имеет сероватый или кожисто-коричневый окрас. Мякоть не имеет четко выраженного запаха. Мякоть ножки имеет более темный окрас.
Распространение: Панеолус мотыльковый (Panaeolus papilionaceus) встречается на пастбищах или на перегнившей траве. Произрастает небольшими группами в лошадином или коровьем навозе. Иногда встречается одиночно, но редко. Период плодоношения с весны по осень.
Съедобность: насчет съедобности гриба информация отсутствует, но употреблять его в пищу не рекомендуется, поскольку возможно, гриб содержит токсическое вещество – слабо концентрированный псилоцибин, имеющее умерено галлюциногенные свойства. Некоторые источники указывают данный гриб, как ядовитый.
Схожесть: Род Панаэолус в каждом источнике описывается по-разному, встречается достаточно много различных сочетаний. Как бы то ни было, Панаэолус мотыльковый легко отличить по его размерам, остальные навозники гораздо меньшего роста.
Замечания: Панеолус мотыльковый (Panaeolus papilionaceus) – удивительно правильный и крупный гриб. Растет он в густой траве, но при этом имеет ровную прямую форму. Именно его правильность и выделяет его от остальных схожих видов.
Шляпка: шляпка гриба в диаметре от 1,5 до 4 см. Имеет притупленную коническую форму, которая в процессе созревания гриба становится колокольчатой. По краям шляпка сначала немного загнута вовнутрь, затем выпрямляется. Поверхность шляпки украшают чешуйчатые фрагменты покрывала белого цвета. Фрагменты имеют рваную треугольную форму. С возрастом фрагменты покрывала становятся практически не заметными. Поверхность шляпки гладкая и сухая, в дождливую погоду шляпка становится слегка липкой. Поверхность имеет серо-коричневый или оливково-коричневый окрас. Бугорок может быть желтовато-коричневого или красновато-коричневого цвета. В процессе созревания гриба шляпка становится более светлой.
Пластинки: широкие, узко размещенные пластинки бледно-серого окраса с пятнистой мраморной поверхностью могут быть приросшими к ножке. Иногда пластинки отделяются от нее и становятся свободными. По краям пластинки имеют более светлый окрас. С возрастом могут чернеть, так как споры, из которых они произрастают, имеют черный цвет.
Ножка: длина ножки от 6 до 12 см. толщина – от 2 до 4 см. Ножка гриба тонкая и ломкая, внутри полая. По всей длине практически одинаковая, но иногда может расширяться в нижней или верхней части. Поверхность ножки в верхней части полосчатая. В молодости ножку покрывает налет беловатого цвета. Ножка имеет серо-коричневый цвет. При надавливании цвет становится более темным. Ножку местами покрывают тонкие пленчатые волокна белого цвета, которые практически не приметны. Эти волокна и образуют фрагменты на поверхности шляпки.
Споры: гладкие, эллиптические. Порошок спор: черный.
Мякоть: тонкая мякоть имеет сероватый или кожисто-коричневый окрас. Мякоть не имеет четко выраженного запаха. Мякоть ножки имеет более темный окрас.
Распространение: Панеолус мотыльковый (Panaeolus papilionaceus) встречается на пастбищах или на перегнившей траве. Произрастает небольшими группами в лошадином или коровьем навозе. Иногда встречается одиночно, но редко. Период плодоношения с весны по осень.
Съедобность: насчет съедобности гриба информация отсутствует, но употреблять его в пищу не рекомендуется, поскольку возможно, гриб содержит токсическое вещество – слабо концентрированный псилоцибин, имеющее умерено галлюциногенные свойства. Некоторые источники указывают данный гриб, как ядовитый.
Схожесть: Род Панаэолус в каждом источнике описывается по-разному, встречается достаточно много различных сочетаний. Как бы то ни было, Панаэолус мотыльковый легко отличить по его размерам, остальные навозники гораздо меньшего роста.
Замечания: Панеолус мотыльковый (Panaeolus papilionaceus) – удивительно правильный и крупный гриб. Растет он в густой траве, но при этом имеет ровную прямую форму. Именно его правильность и выделяет его от остальных схожих видов.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су