Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Постная томатная подлива
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	18.09.16 10:04:52
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 220
За рецепт выдано:	1

помидоры в собственном соку - 200 г
свежие помидоры - 7-8 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
луковица - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
зелень - по потребности
перец, соль - по вкусу

Надрезать крест-накрест, ошпарить свежие помидоры кипятком, затем снять с них кожицу, выложить в блендер и пюрировать. Измельчить очищенный лук, порубить мелко чеснок, обжарить их на масле до прозрачности, добавить нарезанные консервированные помидоры, довести все до кипения, выложить пюре, приготовленное из свежих помидоров, приправить травами – можно добавить розмарин, базилик, лавровый лист (веточками, затем достать). Уваривать смесь на медленном огне в течение часа до загустения. Готовую подливу разложить по чистым баночкам.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су