Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баранина, запеченная с баклажанами в аэрогриле
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Аэрогриль    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	28.09.16 21:54:58
Рецепт прочитали:	2 / 269
За рецепт выдано:	1

Баранина — 600 г
Баклажаны средние — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Брынза тертая — 2-3 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поместить на 40 минут в холодильник.
Баклажаны нарезать кружочками, уложить в смазанную маслом посуду для запекания, сверху положить кусочки промаринованной баранины, полить растительным маслом.
Посуду с мясом накрыть фольгой, поместить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 50 минут.
Затем фольгу снять, мясо посыпать тертой брынзой и прогреть в открытой посуде около 7-10 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции. Подавать блюдо с мелко рубленым зеленым луком.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су