Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Малосольная семга
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	11.10.16 18:46:21
Рецепт прочитали:	4 / 247
За рецепт выдано:	7

- Брюшки семги с/м - 500 г,
- Перец молотый по вкусу,
- Лавровый лист - 2 листок,
- Розмарин - 0.5 ч.л.,
- Соль - 1.5 ч.л.

 

Брюшки размораживаем, отделяем от шкурки. Мыть их не стоит. Нарезаем семгу на небольшие кусочки и укладываем их на дно алюминиевой посуды.

Засыпаем брюшки солью, перцем и розмарином. Лавровый лист крошим.

Оставляем нашу рыбку малосолиться под гнетом минимум на 2-3 часа, а лучше всего на ночь.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Крахина Анастасия (nananc16)